Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 评分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

4 porzioni

食材

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 461.5 mg

蛋白质 35.1 g

热量 1743.7 kJ / 416.8 kcal

脂肪 27.6 g

纤维 1.1 g

饱和脂肪 16 g

碳水化合物 6.6 g

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