设备与配件
Filet mignon alle mele e Roquefort
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
4 porzioni
食材
-
1 scalogno
-
50 g di burro
-
100 g di panna (30-40% di grassi)
-
50 g di formaggio roquefort
-
1 pizzico di pepe
-
1 pizzico di sale
-
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
-
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
461.5 mg
蛋白质
35.1 g
热量
1743.7 kJ /
416.8 kcal
脂肪
27.6 g
纤维
1.1 g
饱和脂肪
16 g
碳水化合物
6.6 g
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