难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Le dahl noir crémeux
-
200
g de haricots mungo à grain noir, secs et entiers (haricots urd)
或 200 g de haricots azuki secs - 20 g d'huile végétale
- 6 gousses d'ail
- 3 cm de gingembre frais, coupé en lamelles
- 170 g d'oignons jaunes, coupés en quartiers
- 30 g de beurre, en morceaux
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 20 g de concentré de tomate
- 400 g de lait
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café d'épices à chili
Le chou-fleur rôti
- 30 g d'huile végétale
- 2 c. à café de graines de cumin
- 2 c. à café de curcuma en poudre
- 2 choux-fleurs, les têtes entières (environ 600 g chacune), coupées en 6 quartiers
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- crème liquide 30-40% m.g., pour la finition
- feuilles de coriandre fraîche, pour la finition
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2523 kJ / 603 kcal
- 蛋白质
- 25 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 35 g
- 饱和脂肪
- 14 g
- 纤维
- 22.1 g
- 钠
- 335 mg
其他推荐食谱
显示所有Tartine végétarienne
40 min
Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives
45 min
Paella végétarienne
50 分钟
Chaussons aux légumes
40 min
Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
3小时 25 分钟
Falafels
24 godz.
Soufflé au beaufort et aux noisettes
45 min
Purée butternut-noisettes
50 分钟
Quiche aux tomates cerises
1 godz.
Crumble de tomates
50 分钟
Dhal
1sa 40 dk
Tourte kebbé
1h 55min