Velouté de champignons

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准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

4 portions

食材

400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre
500 - 600 g d'eau à ajuster en fonction de la texture désirée
200 g de lait
1 cube de bouillon de légumes

1 c. à café bombée de fond de légumes
50 g de farine
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
4 brins de persil frais équeutés
40 g de fromage à tartiner (可选的) type La Vache qui Rit®

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 7 g

热量 550 kJ / 132 kcal

脂肪 9 g

纤维 1.4 g

碳水化合物 5 g

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