Minestrone

4.5 567 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

6 portions

食材

80 g d'oignon coupé en deux
120 g de poireau coupé en morceaux
40 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour servir
600 g de légumes variés (pommes de terre, carottes, courgettes, céleri-branche, tomates, blettes, citrouille par ex.), coupés en petits morceaux
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes

2 c. à café bombées de fond de légumes
1 c. à café de sel (可选的)
120 g de pâtes sèches type ditalini, ou autres pâtes sèches
6 feuilles de basilic frais (可选的) ciselées
6 - 18 c. à café de parmesan râpé

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11 g

热量 1202 kJ / 287 kcal

脂肪 18 g

纤维 3.6 g

碳水化合物 21 g

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