难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 foie gras de canard cru (400 g env.)
- 4 c. à soupe de cognac
- 2 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre 5 baies
- 1400 g d'eau
- 10 g de jus de citron
- glaçons
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1406.5 kJ / 341.5 kcal
- 蛋白质
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 33.8 g
- 饱和脂肪
- 15 g
- 纤维
- 0.2 g
- 钠
- 857 mg
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