Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

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准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 Portionen

食材

getrocknete Steinpilze
25 g
Wasser kochend heiß
200 g
Parmesan in Stücken
100 g
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
40 g
Risottoreis (z.B. Arborio oder Vialone)
250 g
Weißwein
100 g
Gemüsefond heiß
750 g
750 g Rinderfond, heiß
Safranfäden
5 - 8

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 15 g

热量 1858 kJ / 444 kcal

脂肪 18 g

纤维 5 g

碳水化合物 50 g

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