Carrot, Feta and Mint Salad
TM6 TM5

Carrot, Feta and Mint Salad

4.5 ( 41 评分 )

食材

  • 2 garlic cloves
  • 7 sprigs fresh mint leaves only, torn into pieces, divided
  • 1 ½ oz lemon juice
  • 1 ½ oz extra virgin olive oil
  • 1 ½ tsp ground cumin
  • 2 tsp ground paprika
  • 1 tsp salt
  • ⅛ tsp ground black pepper
  • 17 ½ oz water
  • 24 ½ oz baby carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
  • 2 - 3 ½ oz feta cheese crumbled, to garnish

营养价值
每 1 portion
热量
219 kcal / 916 kJ
蛋白质
5 g
脂肪
16 g
碳水化合物
18 g
纤维
6 g
饱和脂肪
5 g
864 mg

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