跳至主要内容 搜索

Osso-buco cuisson lente
4.3 169 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 50 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 25 g d'huile d'olive
  • 800 - 1000 g de viande de veau dénervée, en morceaux (jarret et maigre)
  • 20 g de farine
  • 500 g de tomates épluchées et coupées en quatre
  • 1 branche de céleri coupée en morceaux
  • 100 g de vin blanc sec
  • 35 g de concentré de tomate
  • ½ c. à café de zeste d'orange non traitée râpé
  • 1 bouquet garni
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 278 mg
蛋白质 48.6 g
热量 1676 kJ / 400.6 kcal
脂肪 12.4 g
纤维 3.9 g
饱和脂肪 2.7 g
碳水化合物 18.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Cuisson lente 6 道食谱
法国
J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 道食谱
法国
Les promesses du Thermomix® 207 道食谱
法国
Ma cuisine au quotidien 239 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Ratatouille aux merguez

4.1(274)

40min

Vittello tonnato

4.9(44)

4h 20min

Wrap des Caraïbes

4.7(47)

50min

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

4.5(10)

2h 30min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(199)

1h 15min

Bœuf teriyaki et riz

4.5(102)

1h 45min

Wrap à la moussaka

4.3(11)

50min

Ragoût de poulet colombien

4.5(30)

2h 20min

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

4.0(17)

2h

Poulet et ratatouille au romarin

4.3(256)

40min

La véritable moussaka

4.3(125)

2h 30min

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

4.0(25)

2h 5min

 显示所有