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Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
4.5 232 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 raciones
马上体验

食材

  • 60 g de aceite de oliva (y un poco más para regar las batatas)
  • 1000 g de carrilleras de cerdo cortadas por la mitad
  • 300 g de chalotas
  • 200 g de vino de Oporto
  • 1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 30 g de azúcar moreno
  • 3 batatas (600-700 g)
  • 30 g de piñones

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

钠 377.4 mg
蛋白质 36.2 g
热量 2032 kJ / 486 kcal
脂肪 22.2 g
纤维 4.5 g
饱和脂肪 5.1 g
碳水化合物 33.5 g

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