Gâteau aux clémentines

Le gâteau

• 80 g de beurre fondu, et un peu pour le moule
• 75 g de farine de blé, et un peu pour le moule
• 5 clémentines (3 zestées et 2 non zestées)
• 4 œufs, blancs et jaunes séparés
• 180 g de sucre en poudre
• 125 g d'amandes en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 4 c. à soupe de liqueur mandarine, type Mandarine Napoléon

Le glaçage

• 200 g de sucre en poudre
• 1 blanc d'œuf