难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 20 g azeite
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 150 g cenoura cortada em pedaços
- 300 g batata cortada em pedaços
- 400 g pera-rocha cortada em cubos pesquenos
- 2 c. chá de sal
- 4 pés de tomilho, só as folhas
- 15 g mostarda de Dijon
- 600 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
或 1 cubo de caldo de legumes - ¼ c. chá de noz-moscada
- 1 c. chá de crème fraîche p/ servir (可省略)
- 1 pitada de piripíri em flocos p/ servir (可省略)
- 营养价值
- 每 1 dose
- 热量
- 559.4 kJ / 133.7 kcal
- 蛋白质
- 2.1 g
- 碳水化合物
- 25.1 g
- 脂肪
- 3.6 g
- 饱和脂肪
- 0.5 g
- 纤维
- 4.7 g
- 钠
- 829.5 mg
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