![Homemade chicken stock powder Homemade chicken stock powder](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B0C6C12A-BC43-458E-A8F8-E1C92701F0CD/Derivates/77513256-7a09-4244-a22e-625943e17dd2.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 300 g chicken, boneless and skinless, sinew free (from approx 500 g whole chicken legs), cut into pieces
- 200 g mixed white vegetables (e.g. celeriac, onions, garlic, leek), cut into pieces as needed
- 4 sprigs mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only
- 150 g coarse salt
- 100 g white wine
- 1 dried bay leaf
- 1 whole clove
- 5 coriander seeds
- 营养价值
- 每 1 jar
- 热量
- 2845.1 kJ / 680 kcal
- 蛋白质
- 78 g
- 碳水化合物
- 24.1 g
- 脂肪
- 20.6 g
- 纤维
- 5.5 g