跳至主要内容 搜索
Manzo all'olio con polentina bianca

Manzo all'olio con polentina bianca
4.5 122 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时
6 porzioni
马上体验

食材

Manzo all'olio
  • 800 g di carne di manzo tipo cappello di prete, in un unico pezzo
  • 3 spicchi di aglio
  • 40 g di pane secco a pezzi
  • 40 g di Grana Padano a pezzi
  • 50 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 200 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di vino bianco secco
  • 5 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
  • 3 foglie di salvia fresche lavate
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
  • 400 g di acqua
  • 30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Polenta bianca
  • 1600 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale grosso
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di farina di mais bianca bramata

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 912.7 mg
蛋白质 39.4 g
热量 3460.4 kJ / 826.5 kcal
脂肪 47.2 g
纤维 2.2 g
饱和脂肪 9.1 g
碳水化合物 5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

L'Italia da gustare 70 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1(21)

1小时 30 分钟

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

4.3(20)

2小时 5 分钟

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

4.5(45)

1小时 10 分钟

Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata

4.4(14)

1小时

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

4.8(17)

5小时

Bibimbap (riso e manzo coreano)

4.8(31)

1小时 30 分钟

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3(29)

40 分钟

Pollo, formaggio e prosciutto

3.7(33)

30 分钟

Coniglio ai carciofi

3.9(48)

1小时 25 分钟

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

2.4(14)

35 分钟

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

无评分

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

无评分

 显示所有