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Terrine de poissons aux légumes

Terrine de poissons aux légumes
3.7 35 评分
准备工作 30 分钟
总数 6小时 30 分钟
8 parts
马上体验

食材

  • 400 g d'eau
  • 150 g de haricot vert frais détaillés en dés
  • 110 g de carotte détaillée en dés
  • 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
  • 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
  • 700 g de poisson blanc sans arêtes (merlu, merlan...), coupé en morceaux
  • 2 blancs d'œufs
  • 30 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 4 brins de cerfeuil frais ciselés
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 10 g de beurre

难易度

初级

营养价值 每 1 part

钠 536 mg
蛋白质 25.1 g
热量 920 kJ / 219.9 kcal
脂肪 11.5 g
纤维 1 g
饱和脂肪 5.6 g
碳水化合物 1.6 g

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还收录在

Les poissons avec le Sensor 34 道食谱
法国
Thermomix® et moi n°20 41 道食谱
法国

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