Roastbeef

4.7 376 评分

准备工作 10 分钟

总数 55 分钟

6 porzioni

食材

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (可选的) le foglioline lavate ed asciugate (rosmarino, salvia, alloro)

1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste
1 spicchio di aglio (可选的)
2 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di pepe nero in grani (o in polvere)
700 g di carne di manzo tipo scamone, in un solo pezzo
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
60 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
5 - 6 chiodi di garofano

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1197.6 mg

蛋白质 25.5 g

热量 673.1 kJ / 160.9 kcal

脂肪 5.7 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 2.4 g

碳水化合物 2.2 g

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