Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9 79 评分

准备工作 25 分钟

总数 2小时 20 分钟

2 porzioni

食材

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio
30 g di burro salato morbido
2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
2 foglie di alloro secche
1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 43 g

热量 1415.5 kJ / 1753 kcal

脂肪 18.5 g

纤维 0.2 g

碳水化合物 0.5 g

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意大利

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