Conejo en escabeche

Conejo en escabeche

3.9 33 评分

准备工作 20 分钟

总数 48小时 50 分钟

6 raciones

食材

100 g de aceite de oliva
1 conejo entero (1000-1200 g) troceado y salpimentado
200 g de cebolla en cuartos y desgajada
100 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
3 hojas de laurel secas
3 dientes de ajo sin pelar
1 cucharadita de pimienta negra en grano
300 g de agua
100 g de vinagre
100 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 31.27 g

热量 1600 kJ / 383 kcal

脂肪 26.94 g

纤维 1.06 g

碳水化合物 3.84 g

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