Peposo toscano

Peposo toscano

3.6 72 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

5 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi taglio muscolo (3 cm)
450 g di vino rosso corposo, preferibilmente Chianti
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di pepe nero in grani
pane toscano a fette, a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 400.6 mg

蛋白质 37.9 g

热量 1725.8 kJ / 412.2 kcal

脂肪 17.2 g

纤维 0.5 g

饱和脂肪 4.6 g

碳水化合物 4 g

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