
装置与配件
Dim Sum "Shumai" végétariens (raviolis chinois)
准备工作 50 分钟
总数 1小时 45 分钟
40 morceaux
食材
La pâte Shumai
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d'eau50 g
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de farine et un peu plus pour la finition180 g
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œuf1
Farce et finition
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de champignons frais mélangés (par ex. Shiitake, chanterelles)400 g
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de gingembre, frais coupé en fines lamelles5 g
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de carotte en morceaux50 g
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d'huile30 g
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huile végétale pour graisser
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de riz120 g
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de sel½ c. à café
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de sucre1 c. à café
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de sauce de soja2 c. à café
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d'eau500 g
营养价值 每 1 morceau/part
热量
41 kcal /
172 kJ
蛋白质
1 g
脂肪
1 g
碳水化合物
6 g
纤维
0.5 g