Blumenbrot

Blumenbrot

4.2 51 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 40 分钟

20 Scheiben

食材

Öl zum Einfetten und Bestreichen
Dinkelmehl Type 630
500 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Wasser
350 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
3 TL
Honig
1 TL
Joghurt, 1,5% Fett
150 g
Lebensmittelfarbe schwarz (z. B von Wilton), siehe Tipp
1 - 1 ½ geh. TL
Sesam, schwarz zum Bestreuen

难易度

高级

营养价值每 1 Scheibe

蛋白质 5 g

热量 628 kJ / 150 kcal

脂肪 1 g

纤维 1.7 g

碳水化合物 29 g

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