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Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
准备工作 40 分钟
总数 50 分钟
4 Portionen
食材
-
rote Zwiebel (à ca. 70 g), halbiert1
-
Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Zucchini in Stücken (siehe Tipp)400 g
-
Süßkartoffeln geschält, in Stücken180 g
-
Eier (Größe M)2
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Dinkelmehl100 - 120 g
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Backpulver1 Msp.
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Maisstärke20 g
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Semmelbrösel20 g
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Salz1 ¾ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
reife Avocados geschält, in Stücken2
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Zitronensaft2 TL
-
griechischer Joghurt (10% Fett)150 g
-
Sauerrahm100 g
-
Knoblauchzehe gepresst½
-
Öl zum Braten (z. B. Rapsöl)etwas
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
1173 mg
蛋白质
17 g
热量
2023 kJ /
484 kcal
脂肪
24 g
纤维
13 g
饱和脂肪
6 g
碳水化合物
56 g
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