
装置与配件
Pain de campagne
准备工作 20 分钟
总数 2小时
35 tranches
食材
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de grains de blé dur600 g
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d'eau400 g
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de levure fraîche30 g
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de babeurre120 g
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de farine à pain150 g
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de sel2 c. à café
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de vinaigre balsamique1 c. à soupe
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de poudre de malt (可省略)1 c. à café
营养价值 每 1 tranche
热量
70 kcal /
291 kJ
蛋白质
3 g
脂肪
0 g
碳水化合物
14 g
纤维
2.5 g