设备与配件
Arrosto di spalla di agnello
准备工作 10 分钟
总数 3小时
8 porzioni
食材
-
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati
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15 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolato
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25 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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2 spicchi di aglio
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10 g di succo di limone spremuto fresco
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10 g di olio extravergine di oliva + 2 cucchiai
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1 cucchiaino di senape di Digione
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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1500 - 2000 g di spalla di agnello, senza ossa aperta
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150 g di vino bianco secco
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150 g acqua
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
33.8 g
热量
1924 kJ /
460 kcal
脂肪
35.9 g
碳水化合物
0.5 g
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