跳至主要内容 搜索
Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures
3.8 5 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 portions
马上体验

食材

La sauce au yaourt
  • 1 gousse d'ail
  • 4 - 5 brins de coriandre fraîche
  • 250 g de yaourt au lait de brebis (2 pots)
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de jus d'orange fraîchement pressé
La salade de boulgour
  • 50 g de noisettes
  • 3 - 4 brins de coriandre fraîche
  • 4 - 5 brins d'estragon frais
  • 8 - 10 feuilles de menthe fraîche
  • 650 g de brocoli (250 g détaillé en petites sommités et 400 g en sommités)
  • 650 g de chou-fleur (250 g détaillé en petites sommités et 400 g en sommités)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 250 g de boulgour
  • 30 g d'huile d'olive
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 1 orange détaillée en suprêmes
Purée de chou-fleur, brocoli et boulgour aux herbes (3 petits pots 6-12 mois)
  • 80 g de lait entier
  • 1 c. à soupe bombée d'herbes aromatiques fraîches (menthe, estragon, coriandre)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
Salade de boulgour multicolore (3 portions 1-3 ans)
  • 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe de jus d'orange fraîchement pressé
  • 1 orange détaillée en suprêmes

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1964.3 mg
蛋白质 13.3 g
热量 1557.5 kJ / 374.3 kcal
脂肪 22.3 g
纤维 11 g
饱和脂肪 2 g
碳水化合物 23.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Terrine de poisson

4.4(168)

1小时

Gougères

4.9(702)

45 分钟

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(32)

3小时 20 分钟

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

4.4(16)

20 分钟

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(126)

5 分钟

Cake aux petits pois, lardons et comté

4.5(238)

1小时 15 分钟

Taboulé de pamplemousse et crevettes

4.5(68)

55 分钟

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

4.5(133)

55 分钟

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

4.4(68)

1小时 15 分钟

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.2(40)

45 分钟

Crème de haricots blancs au jambon sec

4.4(75)

15 分钟

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

4.1(16)

2小时 35 分钟

 显示所有