设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Zucca Kabocha ripiena di salsiccia
准备工作 30 分钟
总数 2小时 20 分钟
12 porzioni
食材
-
1 zucca invernale, (1500-2000 g )1 zucca Kabocha (1500-2000 g )
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
280 g di pane raffermo a dadini (1-2 cm)
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30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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30 g di pangrattato
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200 g di cipolla rossa a pezzi
-
85 g di carota pelata e a pezzi
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85 g di sedano a pezzi
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½ cucchiaino di sale
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3 foglie di salvia fresca lavate
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¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
110 g di bieta rossa tagliata a striscioline
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110 g di luganega spellata e a pezzi
-
1 cucchiaio di sciroppo di acero (可选的)
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60 g di mirtilli rossi disidratati
-
60 g di pinoli sgusciati
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1 cucchiaino di senape di Digione
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
9 g
热量
1092 kJ /
261 kcal
脂肪
11 g
纤维
4 g
碳水化合物
35 g
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