Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

4.6 14 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 porzioni

食材

100 g di cipolle in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di pancetta a cubetti
40 g olio extravergine di oliva
30 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua per 20 minuti e strizzati
20 g di pinoli sgusciati
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
500 g di pomodori pelati a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
4 fette di pane casereccio tostate

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 572 mg

蛋白质 33.5 g

热量 2250.7 kJ / 537.9 kcal

脂肪 32 g

纤维 4.8 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 30.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Trippa 5 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 分钟

Straccetti di maiale con noodles e verdure

1小时 10 分钟

Tsukune con salsa teriyaki (Polpettine giapponesi)

40 分钟

Torta salata di pollo, funghi e patate dolci

1小时 55 分钟

Insalata di bulgur con pollo e spinaci

45 分钟

Keftedes (polpette greche)

2小时 30 分钟

Bocconcini di tacchino in salsa di funghi

40 分钟

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1小时 15 分钟

Polpette di pollo giapponesi

50 分钟

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 分钟

Riso con manzo e peperoni

45 分钟

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1小时

显示所有