设备与配件
Pizza Margherita
准备工作 25 分钟
总数 2小时
4 porzioni
食材
Impasto
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
220 g di acqua a temperatura ambiente
-
1 cucchiaino di malto in polvere1 cucchiaino di zucchero
-
2 cucchiaini di lievito secco, (8 g)20 g di lievito fresco sbriciolato
-
400 g di farina
-
1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
200 g di mozzarella a pezzi
-
250 g di polpa di pomodoro, a pezzettoni250 g di passata di pomodoro
-
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
10 - 15 foglie di basilico fresco spezzettate
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
20 g
热量
2544 kJ /
607 kcal
脂肪
24 g
纤维
4 g
碳水化合物
78 g
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