Panini di San Gallo

Panini di San Gallo

5.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 26小时 30 分钟

6 porzioni

食材

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito fresco (circa 1/20 di cubetto)
100 g di farina semibianca

Impasto e cottura (giorno 2)

100 g di semi di segale
320 g di farina semibianca + q.b. per lavorare l’impasto e spolverizzare
300 g di acqua + q.b. per spennellare
¼ di cubetto di lievito fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito secco, (circa 3.5 g)
1 cucchiaio di sale

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 9 g

热量 1192 kJ / 285 kcal

脂肪 1 g

碳水化合物 58 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Buon appetito Svizzera! 96 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Panini al chorizo al vapore dal Nester

Panini al chorizo al vapore dal Nester

无评分

Babka salata al salmone affumicato

Babka salata al salmone affumicato

4小时

Pane croccante senza glutine

Pane croccante senza glutine

3小时

Bagel originale

Bagel originale

无评分

Panini pita

Panini pita

1小时 35 分钟

Cuchaule (Pane allo zafferano)

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2小时 30 分钟

Panini al pesto a vapore

Panini al pesto a vapore

无评分

Pane bigio in cassetta

Pane bigio in cassetta

无评分

Pane dolce con pere e noci

Pane dolce con pere e noci

无评分

Grissini

Grissini

2小时

Pan Brioche

Pan Brioche

5小时

Pane al latte

Pane al latte

2小时 20 分钟

显示所有