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Pane di segale vallesano

Pane di segale vallesano
3.3 4 评分
准备工作 15 分钟
总数 10小时
16 fette
马上体验

食材

Lievitino
  • 200 g di semi di segale
  • 125 g di acqua
  • ⅛ di cubetto di lievito fresco (circa 5 g)
Impasto e finitura
  • 400 g di semi di segale
  • 250 g di acqua
  • ⅓ di cubetto di lievito fresco (circa 15 g)
    ⅔ bustina di lievito secco, (circa. 5 g)
  • 10 g di sale

难易度

初级

营养价值 每 1 fetta

蛋白质 4 g
热量 516 kJ / 123 kcal
脂肪 1 g
碳水化合物 23 g

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