Gâteau nantais d'Eric Guérin

Gâteau nantais d'Eric Guérin

4.3 135 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

10 parts

食材

Le biscuit

250 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
80 g de farine de blé et un peu pour le moule
150 g de jaunes d'œufs (7-8 jaunes d'œufs)
200 g de sucre en poudre
3 c. à café de levure chimique (1 sachet et demi)
150 g d'amandes en poudre
60 g de rhum

Le glaçage

1 blanc d'œuf
275 g de sucre glace
60 g de rhum

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 6.7 g

热量 2367 kJ / 563.1 kcal

脂肪 33.6 g

纤维 2.5 g

碳水化合物 54.4 g

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