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Vitello tonnato (per 2 persone)

Vitello tonnato (per 2 persone)
4.1 44 评分
准备工作 10 分钟
总数 5小时 35 分钟
2 porzioni
马上体验

食材

  • 250 - 300 g di carne di vitello in un unico pezzo (Ø 5-6 cm)
  • 500 g di acqua
Salsa tonnata
  • 100 g olio di semi di girasole
  • 30 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
  • 2 cucchiaini di capperi sott'aceto
  • 1 filetto di acciuga sott'olio
  • 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
  • 25 g di acqua
  • 1 tuorlo d'uovo a temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 32.58 g
热量 2917 kJ / 698 kcal
脂肪 63.05 g
纤维 0 g
碳水化合物 0.02 g

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