Gratin de gnocchi au Mont-d'Or
TM6 TM5

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

4.1 (192 评分 )

食材

Les gnocchi

  • 1000 g d'eau
  • 750 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, type Bintje, non épluchées
  • 1 œuf
  • 340 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Le gratin

  • 150 g d'oignons
  • 150 g de lardons fumés
  • 200 g de vin blanc
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 vacherin Mont-d'Or (500 g), coupé en morceaux

营养价值
每 1 portion
热量
3360 kJ / 803 kcal
蛋白质
30.5 g
碳水化合物
62.8 g
脂肪
46.2 g
纤维
4.5 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有