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Mini-Quiches mit Schinken

Mini-Quiches mit Schinken
4.6 124 评分
准备工作 45 分钟
总数 2小时
12 Stück
马上体验

食材

Mürbeteig
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    230 g
  • Butter kalt, in Stücken
    110 g
  • Salz
    ½ TL
  • Kräuter der Provence, getrocknet
    1 TL
  • Ei
    1
  • Wasser kalt
    40 g
Füllung und Fertigstellung
  • Schalotten halbiert
    75 g
  • Salbeiblätter
    10
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • gekochter Schinken in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • Crème fraîche
    250 g
  • Eier
    2
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zitronenschale, gerieben
    ½ TL

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

钠 108 mg
蛋白质 6 g
热量 975 kJ / 233 kcal
脂肪 17 g
纤维 0.9 g
饱和脂肪 10 g
碳水化合物 15 g

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