Mini-Quiches mit Schinken

Mini-Quiches mit Schinken

4.6 125 评分

准备工作 45 分钟

总数 2小时

12 Stück

食材

Mürbeteig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
230 g
Butter kalt, in Stücken
110 g
Salz
½ TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Ei
1
Wasser kalt
40 g

Füllung und Fertigstellung

Schalotten halbiert
75 g
Salbeiblätter
10
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
gekochter Schinken in Würfeln (1 cm)
100 g
Crème fraîche
250 g
Eier
2
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zitronenschale, gerieben
½ TL

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

钠 108 mg

蛋白质 6 g

热量 975 kJ / 233 kcal

脂肪 17 g

纤维 0.9 g

饱和脂肪 10 g

碳水化合物 15 g

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