Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

4.8 21 评分

准备工作 15 分钟

总数 5小时

8 raciones

食材

6 - 8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
10 - 12 ramitas de cebollino fresco picados
5 - 6 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
8 - 10 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
2 cucharaditas de orégano seco
10 - 13 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 dientes de ajo
40 g de zumo de limón
4 - 6 pellizcos de sal
100 g de aceite de oliva
1300 - 1400 g de pierna de cordero deshuesada salpimentada (3 piernas pequeñas)
600 g de agua
300 g de patatas de guarnición lavadas, con piel
250 g de chalotas
400 g de batatas peladas, en rodajas de 2 cm
100 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
2 cabezas de ajos con piel, cortadas transversalmente por la mitad
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 238.1 mg

蛋白质 35.1 g

热量 2489 kJ / 595 kcal

脂肪 37 g

纤维 5.5 g

饱和脂肪 12.2 g

碳水化合物 30.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Descubre Thermomix® Sensor 222 道食谱
西班牙

Érase una vez... 40 道食谱
西班牙

Navidad - Platos principales 5 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Alitas de pollo marinadas con miso

1小时 20 分钟

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1小时 35 分钟

Pollo tikka masala

30 分钟

Ternera Stroganoff

1小时

Lengua de ternera al vino tinto

2小时 50 分钟

Pollo con espinacas y tomate

30 分钟

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40 分钟

Cochinita pibil

3小时 50 分钟

Pollo frito al estilo Kentucky

3小时 20 分钟

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1小时 30 分钟

Oreja a la madrileña (Madrid)

1小时 10 分钟

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 分钟

显示所有