跳至主要内容 搜索
Roggenbrötchen mit Espresso

Roggenbrötchen mit Espresso
4.1 31 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时
12 Stück
马上体验

食材

  • Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
    500 g
  • Roggenmehl Type 1150
    300 g
  • Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
    1 Pck.
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Brotgewürz gemahlen
    ¼ TL
  • Salz
    1 TL
  • Wasser
    250 g
  • Espresso, aufgebrüht abgekühlt
    300 g
  • Balsamico, dunkel
    15 g
  • Kartoffelstärke
    ½ TL
  • Natron
    ½ TL

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

蛋白质 7 g
热量 978 kJ / 275 kcal
脂肪 1 g
纤维 4.1 g
碳水化合物 49 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

THERMOMIX® Magazin 2/2020 43 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有
Zwiebelbrot für Fondue und Raclette

Zwiebelbrot für Fondue und Raclette

4.9(1.9K)

2小时 10 分钟

Baguette

Baguette

4.7(2.4K)

3小时 45 分钟

Mediterrane Baguettes

Mediterrane Baguettes

4.8(4K)

1小时 30 分钟

Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.3K)

1小时 10 分钟

Baguette Rustica

Baguette Rustica

4.5(839)

4小时 20 分钟

Maronen-Walnussfladen

Maronen-Walnussfladen

4.8(285)

10小时 25 分钟

Italienisches Weißbrot

Italienisches Weißbrot

4.7(1K)

1小时 10 分钟

Knoblauch-Faltenbrot

Knoblauch-Faltenbrot

4.8(3.6K)

1小时 10 分钟

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8(154)

15小时

Olivenbrot

Olivenbrot

4.7(1.1K)

2小时

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

4.7(208)

2小时

Gewürzbaguettes

Gewürzbaguettes

4.6(153)

1小时 35 分钟

 显示所有