Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi

4.5 40 评分

准备工作 30 分钟

总数 17小时

4 Stück

食材

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Roggenmehl Type 1150
120 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

难易度

高级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 13 g

热量 1812 kJ / 432 kcal

脂肪 2 g

纤维 5.7 g

碳水化合物 88 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Bergisches Urbrot

Bergisches Urbrot

17小时

Kräuter-Ricotta-Tarte (Low Carb)

Kräuter-Ricotta-Tarte (Low Carb)

1小时 45 分钟

Flammkuchen mit Datteln und Speck

Flammkuchen mit Datteln und Speck

1小时 40 分钟

Pizza mit Spinat und Schafskäse

Pizza mit Spinat und Schafskäse

1小时 10 分钟

Pide mit Tomaten, Bergkäse und Mozzarella

Pide mit Tomaten, Bergkäse und Mozzarella

1小时 30 分钟

Pizza Margherita

Pizza Margherita

1小时 45 分钟

Hafer-Kartoffel-Brot

Hafer-Kartoffel-Brot

2小时 30 分钟

Pizza für 2 Bleche mit Grundsauce und Käse als Belag

Pizza für 2 Bleche mit Grundsauce und Käse als Belag

1小时 40 分钟

Kartoffelpizza

Kartoffelpizza

1小时 10 分钟

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

1小时

Weißbrot-Lachs-Rolle

Weißbrot-Lachs-Rolle

1小时 30 分钟

Schnelle Thunfisch-Pizza

Schnelle Thunfisch-Pizza

1小时

显示所有