难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Poolish
- 200 g Wasser
- 200 g Weizenmehl Type 550
- 1 Stückchen Hefe, erbsengroß (siehe Tipp)
Hauptteig
- 260 g Wasser, kalt
- 500 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstreuen und Bearbeiten
- 10 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 5 g Hefe
- 20 g Zucker
- 2 TL Salz
- 50 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 营养价值
- 每 1 Scheibe
- 热量
- 789 kJ / 188 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 4 g
- 纤维
- 1.6 g
其他推荐食谱
显示所有
Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen
1óra 30p
Bürli mit Roggen
12 Std.
Joghurtbrot
14h 50 min
Körner-Bürli
12 Std.
Hefezopf
2óra 20p
Dinkel-Walnuss-Bürlis
12 Std.
Brötchen
1h 40min
Handbrot mit Schinken und Käse
12óra 30p
Mediterranes Baguette
15sa
Luftige Brötchen
2 godz.
Dinkel-Bürli
11 Std.
Dinkel-Quark-Brötchen
45 min