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Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
4.7 190 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

Spargel mit Kartoffeln
  • Wasser
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Butter (可选的)
    5 g
  • Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)
    750 g
  • Spargel
    1000 - 1500 g
Sauce Hollandaise
  • Butter in Stücken
    250 g
  • Wasser
    50 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Eigelb
    3
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 11 g
热量 2919 kJ / 698 kcal
脂肪 58 g
纤维 6.5 g
碳水化合物 29 g

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