跳至主要内容 搜索
Medaglioni di vitello ai funghi

Medaglioni di vitello ai funghi
4.6 39 评分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

Funghi
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 20 min. e strizzati
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline
Besciamella
  • 300 g di latte
  • 40 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 20 g di burro
Terminare la preparazione
  • 6 medaglioni di filetto di vitello alti circa 2 cm
  • 20 g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 80 g di prosciutto cotto a fette
  • 6 fette di formaggio Trentino a pasta semidura (Mezzano, Fontal, Casolet, ecc.)

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 28.7 g
热量 1453.8 kJ / 347.5 kcal
脂肪 21.7 g
纤维 0.6 g
碳水化合物 11.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Giro d'Italia 40 道食谱
意大利
Taccuino dei sapori 5 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Bangers and mash (Salsicce con purè di patate)

4.4(30)

1小时 30 分钟

Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura

4.5(197)

1小时 10 分钟

Boeuf bourguignon

4.2(16)

5小时 30 分钟

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

4.5(50)

50 分钟

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

4.6(35)

1小时

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

4.1(82)

35 分钟

Zucchine ripiene alla ligure

4.5(206)

1小时 30 分钟

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4.3(13)

4小时

Trippa in bianco alla napoletana

4.1(17)

1小时 30 分钟

Roastbeef con crema di clementine

4.3(21)

45 分钟

Pollo alla marocchina con cous cous

4.3(140)

40 分钟

Ossibuchi agli asparagi

4.4(53)

1小时 30 分钟

 显示所有