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Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos
4.8 22 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 30 分钟
10 doses
马上体验

食材

Recheio de peru
  • framboesas
    100 g
  • arandos secos (cranberries)
    50 g
  • açúcar mascavado
    50 g
  • peito de peru s/ pele e s/ osso grande (1500 g aprox.)
    1
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • queijo Brie cortado em fatias
    100 g
Recheio do rolo
  • sobras de pão
    80 g
  • salva fresca
    2 folhas de
  • alho-francês cortado em pedaços
    200 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • Tabasco®
    5 - 10 gotas de
  • manteiga
    40 g
  • presunto fatiado cortado em tiras
    100 g
  • salsicha fresca s/ pele, cortada em pedaços
    100 g
Montagem
  • massa folhada retangular
    500 g
  • gemas de ovo
    2

难易度

中级

营养价值 每 1 dose

蛋白质 46 g
热量 2199 kJ / 526 kcal
脂肪 24 g
纤维 2 g
碳水化合物 31 g

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