Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

3.8 10 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di asparagi verdi puliti e a rondelle (1 cm)
4 uova
2 pizzichi di sale
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 bustina di zafferano in polvere
1 cucchiaino di sale
300 g di riso Carnaroli
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1500 g di acqua
4 tuorli
1 cucchiaino di fecola di patate

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 25.2 g

热量 2498 kJ / 597 kcal

脂肪 25.8 g

纤维 2.3 g

碳水化合物 66 g

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意大利

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