设备与配件
Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut
准备工作 35 分钟
总数 2小时 30 分钟
6 portions
食材
-
60 g de pecorino au poivre, coupé en dés
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1240 g d'eau
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2 c. à café de sucre en poudre
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10 g de levure boulangère fraîche
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450 g de farine (spécial pizza)
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65 g d'huile d'olive
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2 c. à café de sel
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4 artichauts
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3 gousses d'ail pelées, fendues et dégermées
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2 c. à soupe de mascarpone
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du poivre moulu
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le jus d'un citron jaune
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200 g de lardons fumés mis à congeler 1 h
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1 brin de romarin frais effeuillé
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
13 g
热量
1802 kJ /
429 kcal
脂肪
20 g
碳水化合物
47 g
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