Smoked Salmon and Beetroot Roulade

Smoked Salmon and Beetroot Roulade

3.9 13 评分

准备工作 35 分钟

总数 2小时 45 分钟

12 slices

食材

Beetroot Swiss Rolls

cooked beetroot quartered
300 g
medium eggs separated
6
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
semolina for sprinkling

Filling

cream cheese
200 g
crème fraîche
50 g
lemon finely grated zest and 15 g juice
1
fresh chives finely chopped
10
smoked salmon sliced
200 g

难易度

中级

营养价值每 1 slice

钠 387 mg

蛋白质 9 g

热量 579 kJ / 139 kcal

脂肪 10 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 3 g

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