Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

4.4 15 评分

准备工作 20 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

milk
200 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing
15 g
plain flour
15 g
large eggs separated
3
smoked mackerel boneless, skinned, flaked
200 g
crème fraîche
2 Tbsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh tarragon leaves roughly chopped
2 Tbsp
water hot, for steaming

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 470 mg

蛋白质 19 g

热量 1505 kJ / 363 kcal

脂肪 29 g

饱和脂肪 12 g

碳水化合物 6 g

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