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Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola
4.1 91 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 50 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 250 g de courgette coupée en rondelles
  • 250 g de lait
  • 50 g de farine de blé
  • 100 g de gorgonzola
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 œufs jaunes et blancs séparés
  • 20 g de gruyère râpé

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 18.3 g
热量 1172 kJ / 281 kcal
脂肪 17 g
碳水化合物 13.5 g

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