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Tatin de poireau
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Tatin de poireau
4.3 (60 评分 )
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食材

  • 50 g de gouda au cumin, bien sec et coupé en morceaux
  • 160 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre, coupé en morceaux
  • 2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 jaune d'œuf
  • 7 blancs de poireau (belle taille)
  • 300 g d'eau
  • 30 g de sucre roux
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
营养价值
每 1 part
热量
1324 kJ / 317 kcal
蛋白质
7 g
碳水化合物
27 g
脂肪
20 g
纤维
3 g

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