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Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero

Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero
4.2 47 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 porzioni
马上体验

食材

  • 1 cipollotto a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 230 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
  • 260 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di Feta a tocchetti
  • 1 lime il succo spremuto fresco e filtrato
  • 1 cm di radice fresca di zenzero grattugiata
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1500 g acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di cereali misti
  • 2 pomodori ramati a cubetti (1 cm)
  • menta fresca le foglioline lavate, a piacere

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 15.8 g
热量 1925 kJ / 460 kcal
脂肪 16.5 g
纤维 6.2 g
碳水化合物 62.1 g

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