
装置与配件
Pizza César
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
6 raciones
食材
Masa
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aceite de oliva
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de agua110 g
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de azúcar½ cucharadita
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de levadura prensada fresca10 g
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de harina200 g
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de aceite de oliva15 g
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de sal½ cucharadita
Salsa César
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de queso parmesano en trozos50 g
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de agua270 g
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huevos2
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de aceite de girasol100 g
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diente de ajo1
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de anchoas en aceite4 filetes
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de mostaza de Dijon1 cucharadita
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de zumo de limón1 cucharadita
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de vinagre de jerez10 g
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de salsa inglesa (salsa Worcestershire)½ cucharadita
Montaje
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de queso cremoso bajo en grasa100 g
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de queso mozzarella fresca en rodajas125 g
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de cogollos de Tudela150 g
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de pollo asado300 g
营养价值 每 1 ración
热量
533 kcal /
2231 kJ
蛋白质
27.7 g
脂肪
35.4 g
碳水化合物
26 g
纤维
1.7 g