Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

4.4 12 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

4 slices

食材

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
100 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
water ice cold
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Tarte Tatin

round shallots unpeeled
680 g
water boiling, for soaking
unsalted butter
2 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
balsamic vinegar
2 Tbsp
honey
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
fresh thyme leaves plus extra for garnishing
2 sprigs
ground black pepper
2 pinches

难易度

中级

营养价值每 1 slice

钠 380 mg

蛋白质 5 g

热量 1842 kJ / 443 kcal

脂肪 31 g

饱和脂肪 18 g

碳水化合物 33 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Savoury 58 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有

Coulibiac

Coulibiac

2小时 15 分钟

Onion Focaccia

Onion Focaccia

3小时 20 分钟

Prosciutto and Mushroom Pizza

Prosciutto and Mushroom Pizza

2小时 45 分钟

Rainbow Flat Bread

Rainbow Flat Bread

50 分钟

Quick Bread Rolls

Quick Bread Rolls

45 分钟

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1小时

Pizza Mummy

Pizza Mummy

1小时 20 分钟

Seriously Seedy Crackers

Seriously Seedy Crackers

30 分钟

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

1小时 45 分钟

Oatcakes

Oatcakes

1小时

Sausage Rolls

Sausage Rolls

1小时 10 分钟

White Bread

White Bread

3小时

显示所有