装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Chiles en nogada
准备工作 30 分钟
总数 1小时
8 porciones
食材
Relleno
-
de almendras peladas80 g
-
de mitades de durazno en almíbar50 g
-
de manzana descorazonada, en trozos240 g
-
de cebolla60 g
-
de jitomate en trozos300 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva20 g
-
clavos de olor2
-
de canela en polvo½ cdita
-
hojas de laurel, secas2
-
de pimienta negra molida1 pizca
-
de tomillo seco1 cdita
-
de comino en polvo1 pizca
-
cubos de caldo de pollo2
-
de pasitas50 g
-
de carne molida de res350 g
-
de carne molida de cerdo250 g
-
de jerez75 g
-
de sal fina o al gusto1 cdita
-
de vino tinto30 g
-
chiles poblanos desvenados asados, pelados y sin semillas8
Nogada
-
de crema para batir (min 30% de grasa)200 g
-
de crema ácida200 g
-
de queso crema90 g
-
de nuez de castilla, en mitades pelada200 g
-
de jerez (可省略)30 g
-
de azúcar glass15 g
Para servir
-
de hojas de perejil fresco picado2 ramitas
-
granada desgranada
营养价值 每 1 porción
热量
660 kcal /
2772 kJ
蛋白质
26 g
脂肪
50 g
碳水化合物
31 g
纤维
3 g
